費用記錄應該按照施工成本進行記錄。應按照《會計準則》第十五條《施工成本》進行記錄。明細科目應包括：施工材料費、施工人工費、施工機械費、施工外包費用等。對于購買菜做飯這類費用，要記入“施工外包費”明細科目下。 拓展知識：會計準則要求企業(yè)在記錄施工成本時，要分類記錄每種類型的費用，以便會計重點控制費用支出，進一步改善企業(yè)的財務狀況。