食品報(bào)廢的進(jìn)項(xiàng)轉(zhuǎn)出可以分為三步，首先要確定食品類型和接收單位，分別發(fā)票是購買食品的發(fā)票和報(bào)廢發(fā)票；其次，進(jìn)行發(fā)票記錄，原發(fā)票作為報(bào)廢發(fā)票，生成新發(fā)票作為進(jìn)項(xiàng)發(fā)票；最后，進(jìn)行發(fā)票分錄，將購買原料按原金額記入“原材料”或“庫存”科目，報(bào)廢按原金額記入“報(bào)廢”科目；同時(shí)新發(fā)票也要分錄，按原金額記入“進(jìn)項(xiàng)稅金”科目和“應(yīng)付賬款”科目。 拓展知識(shí)：食品報(bào)廢發(fā)生的原因通常有質(zhì)量問題、運(yùn)輸過程中受潮、保期過期等，通過以上步驟可以實(shí)現(xiàn)食品報(bào)廢的進(jìn)項(xiàng)轉(zhuǎn)出。在開展食品報(bào)廢進(jìn)項(xiàng)轉(zhuǎn)出之前，企業(yè)要對(duì)食品進(jìn)行細(xì)致的檢查，清楚了食品的報(bào)廢數(shù)量和報(bào)廢價(jià)值，以免食品的損失，從而影響企業(yè)的正常生產(chǎn)和盈利。