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老師，羊肉損耗率的計算公式麻煩給一下
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羊肉損耗率的計算=簡單處理后的成品價值/羊肉買價
2022 06/01 10:32
84785026 
2022 06/01 10:33
沒懂，損耗率的計算不涉及重量嗎
家權(quán)老師 
2022 06/01 10:41
看你以什么標(biāo)準(zhǔn)計算？價值還是重量。以重量算就是
羊肉損耗率的計算=宰殺后的重量/活羊的重量
84785026
2022 06/01 10:55
我們采購的是宰殺后的鮮羊 再進(jìn)行初級加工（切割、分割）后入庫 例：采購重量100kg 切割包裝后的重量96公斤
家權(quán)老師
2022 06/01 11:00
羊肉損耗率的計算=4/100
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