要確定1000人民幣可以兌換多少墨西哥比索，需要知道當(dāng)前的匯率。由于匯率是不斷變動的，所以建議您查詢最新的匯率信息。

您可以通過以下幾種方式查詢最新的人民幣兌換墨西哥比索的匯率：
1. 在銀行或貨幣兌換處查詢；
2. 在金融機(jī)構(gòu)的網(wǎng)站上查找；
3. 使用外匯兌換應(yīng)用程序或網(wǎng)站。

一旦您獲得了最新的匯率，您可以將1000人民幣乘以該匯率，得出兌換后的墨西哥比索金額。請注意，兌換過程中可能會收取一定的手續(xù)費(fèi)或匯兌差價，具體情況可以咨詢相關(guān)機(jī)構(gòu)。