進(jìn)項稅和銷項稅在會計中體現(xiàn)如下：
1. 進(jìn)項稅：進(jìn)項稅是指企業(yè)購買商品或接受服務(wù)時支付的增值稅。進(jìn)項稅在會計中體現(xiàn)為增加應(yīng)付賬款或者減少銀行存款，同時增加進(jìn)項稅額。具體會計分錄如下：
   借：應(yīng)付賬款/銀行存款
   貸：進(jìn)項稅額
2. 銷項稅：銷項稅是指企業(yè)銷售商品或提供服務(wù)時收取的增值稅。銷項稅在會計中體現(xiàn)為增加應(yīng)收賬款或者減少銀行存款，同時增加銷項稅額。具體會計分錄如下：
   借：應(yīng)收賬款/銀行存款
   貸：銷項稅額

需要注意的是，進(jìn)項稅和銷項稅是相互關(guān)聯(lián)的，企業(yè)在計算納稅義務(wù)時，可以抵扣進(jìn)項稅額，即銷項稅額減去進(jìn)項稅額后的金額才是企業(yè)需要繳納的稅額。因此，在會計處理中，還需要將進(jìn)項稅額和銷項稅額進(jìn)行抵消。

3. 抵扣進(jìn)項稅額：企業(yè)在計算納稅義務(wù)時，可以將進(jìn)項稅額抵扣銷項稅額，減少實際需繳納的稅額。抵扣進(jìn)項稅額在會計中體現(xiàn)為減少應(yīng)交稅費，同時減少應(yīng)付賬款或者增加銀行存款。具體會計分錄如下：
   借：應(yīng)交稅費
   貸：應(yīng)付賬款/銀行存款

總結(jié)起來，進(jìn)項稅和銷項稅在會計中分別體現(xiàn)為增加應(yīng)付賬款或者減少銀行存款，同時增加進(jìn)項稅額；增加應(yīng)收賬款或者減少銀行存款，同時增加銷項稅額。企業(yè)可以抵扣進(jìn)項稅額來減少實際需繳納的稅額。