確定盈虧臨界點的方法主要有以下幾種：
1. 成本-收入法：通過計算固定成本與可變成本的總和，除以每單位產品的銷售價格，得出需要銷售的產品數量，即為盈虧臨界點。
2. 邊際貢獻法：邊際貢獻是指每單位產品銷售價格減去每單位產品的可變成本。通過計算固定成本與邊際貢獻的比率，得出需要銷售的產品數量，即為盈虧臨界點。
3. 盈虧分析法：通過對不同銷售量下的成本、收入和利潤進行分析，找出銷售量使得利潤為零的點，即為盈虧臨界點。
4. 貢獻邊際率法：計算邊際貢獻與銷售收入的比率，得出需要達到的銷售收入，即為盈虧臨界點。
5. 圖形法：通過繪制成本-收入曲線和利潤-銷售量曲線，找出兩者的交點，即為盈虧臨界點。

這些方法可以根據企業(yè)的具體情況選擇適合的方法來確定盈虧臨界點，幫助企業(yè)了解其在不同銷售量下的盈虧情況，為經營決策提供依據。