在建造合同中，風險評估和處理是非常重要的。以下是一些常見的風險評估和處理方法：
1. 風險識別：在簽訂合同之前，雙方應該進行風險識別，包括可能出現(xiàn)的技術(shù)、工程、法律、經(jīng)濟等方面的風險。通過仔細分析和討論，可以確定可能的風險因素。
2. 風險評估：對識別出的風險進行評估，包括風險的概率和影響程度。這可以通過定量或定性的方法來評估。
3. 風險管理計劃：根據(jù)風險評估的結(jié)果，制定風險管理計劃，明確如何處理各種風險。這可能包括采取預防措施、轉(zhuǎn)移風險、減少風險的影響等。
4. 合同條款：在合同中，應明確雙方對于風險的責任和義務。例如，可以約定一些風險分擔的條款，明確各方在風險發(fā)生時的責任。
5. 監(jiān)控和控制：在合同執(zhí)行過程中，應定期監(jiān)控風險的發(fā)生和變化，并及時采取控制措施。這可以通過定期檢查工程進展、質(zhì)量控制、合同變更等方式來實現(xiàn)。
6. 風險應對：如果風險發(fā)生了，應及時采取應對措施。這可能包括重新評估合同條款、重新分配資源、重新安排工程計劃等。

總之，建造合同中的風險評估和處理需要綜合考慮各種因素，制定合理的風險管理計劃，并及時監(jiān)控和控制風險的發(fā)生和影響。這將有助于確保合同的順利執(zhí)行和風險的最小化。