審計師可以采取以下措施來保證信息技術系統(tǒng)服務的質量和可靠性：
1. 了解信息技術系統(tǒng)：審計師需要深入了解被審計公司的信息技術系統(tǒng)，包括系統(tǒng)架構、關鍵業(yè)務流程、數據存儲和處理方式等。
2. 評估風險：審計師應該對信息技術系統(tǒng)存在的風險進行評估，包括系統(tǒng)安全性、數據完整性、可用性等方面的風險。
3. 進行測試：審計師可以通過進行系統(tǒng)審計測試來驗證信息技術系統(tǒng)的可靠性，包括對系統(tǒng)控制的測試、數據完整性的檢查等。
4. 與信息技術專業(yè)人員合作：審計師可以與信息技術專業(yè)人員合作，共同評估系統(tǒng)的質量和可靠性，確保審計工作的準確性和有效性。
5. 依托外部審計工具：審計師可以利用專業(yè)的審計工具和軟件來輔助進行信息技術系統(tǒng)的審計工作，提高審計效率和準確性。

通過以上措施，審計師可以有效保證信息技術系統(tǒng)服務的質量和可靠性，確保審計工作的準確性和有效性。