我公司屬于餐飲管理公司，有家學(xué)校把食堂承包給我公司，然后我公司把這個(gè)食堂檔口承包給了個(gè)人，每個(gè)月我們對(duì)檔口收取20%的管理費(fèi)（這個(gè)屬于我公司得到的最終收入），學(xué)校每個(gè)月讓我公司提供營(yíng)業(yè)額的全額發(fā)票，然后他把全部營(yíng)業(yè)額轉(zhuǎn)入我公司，然后我公司扣取20%的管理費(fèi)后把錢轉(zhuǎn)給各檔口承包商，我公司怎么確認(rèn)收入，怎么做成本費(fèi)用賬務(wù)處理