老師，這樣的話不就不按單個菜品計算了，而是按整月的用量計算了。舉個例子，就是一道涼菜的成本，我要如何計算呢？熗拌土豆絲，人工成本是廚師的工資，不算營業(yè)費用里嗎？這都是我糾結(jié)的點

土豆加調(diào)料加廚師工資?燃氣水電費?分攤的房屋成本 不算銷售費用

那每個菜品的成本都要算嗎？主要每道菜品的售價不一樣，人工成本也應該不一樣啊

你好，對的是的，你可以大體計算一下的。

老師每個菜品需要算成本，可入賬時也沒用到啊

咋沒有用到借勞務成本貸應付職工薪酬工資， 然后你再分攤到對應的成本里面， 借主營業(yè)務成本貸勞務成本原材料。