對于您提到的賣貨2100公斤，其中100公斤作為補(bǔ)償贈(zèng)送的情況，如果這100公斤是作為折扣或贈(zèng)品的形式存在，并且雙方在交易時(shí)達(dá)成了明確的協(xié)議，那么在開具發(fā)票時(shí)，可以根據(jù)實(shí)際情況選擇是否將這100公斤納入發(fā)票金額中。