想咨詢一下，酒店餐飲業(yè)的成本核算，與收入對(duì)應(yīng)的成本，除了廚房領(lǐng)用的食材，像廚房領(lǐng)用的一些垃圾袋勺子盤子等廚具，以及餐飲上領(lǐng)用的洗潔精，擦手紙濕巾等易耗品，是不是都要匯總在成本中。