進項稅額是指企業(yè)在購進原材料時所產(chǎn)生的稅費，是企業(yè)業(yè)務活動引入的稅收成本。因此，當建造食堂需購買原材料時，就要考慮是否需要轉賬進項稅額。一般來說，在建造食堂時購買的原材料都是屬于進項稅額可以抵扣的，所以應根據(jù)當?shù)囟悇詹块T的相關政策，按照規(guī)定的程序辦理進項稅額轉賬。 在企業(yè)業(yè)務活動引入稅收成本時，應該一定要做好記錄，妥善保管好相關資料，以便在需要時查詢、核對。拓展知識：企業(yè)業(yè)務活動引入的稅收成本分為進項稅額和銷售額稅額。進項稅額是指企業(yè)在購進原材料時所產(chǎn)生的稅費，銷售額稅額是指企業(yè)在銷售產(chǎn)品時產(chǎn)生的稅費。