可以的，根據(jù)國家相關(guān)政策規(guī)定，食堂管理部門購買的專用發(fā)票可以用于抵扣增值稅，但要符合相關(guān)規(guī)定，需要提供有效的發(fā)票信息，并按照國家規(guī)定準(zhǔn)確辦理稅收登記手續(xù)。