核定征收的餐飲業(yè)個體工商戶每年應該做工商年報。核定征收的餐飲業(yè)個體工商戶每年在收到稅務機關函件通知后，應在規(guī)定的期限內，按照稅收規(guī)定完成年報納稅申報及所需繳納的稅款。核定征收的餐飲業(yè)個體工商戶的納稅計算依據是據《企業(yè)所得稅年度納稅申報表》和《附加稅年度納稅申報表》等內容來進行的，其中涉及本年度應稅收入、免稅所得、減免稅額、基礎稅率、合格小企業(yè)優(yōu)惠稅率、應納稅額等。因此，核定征收的餐飲業(yè)個體工商戶在每年都是需要做工商年報的，才能確定對應稅收的相關責任。 拓展知識：核定征收的餐飲業(yè)個體工商戶在做工商年報時，應該遵循相關稅收政策和措施，部分餐飲業(yè)個體工商戶如果營業(yè)稅收入較少的話，可以申請免征各種稅費，以減少企業(yè)的成本負擔。