一般納稅人的財務分析原則是將收入減去成本和其它費用，以計算稅前利潤，從而確定稅前利潤稅。糧油廠加工銷售面粉的成本核算，應當按照糧油廠的實際成本來計算，包括材料成本、燃料、加工費、維修費、工資福利等。另外，還要考慮到面粉加工和銷售中可能產生的其他費用，比如運輸費、包裝費、技術支持費、開拓管理費、庫存損耗費等等。為了更準確地確定面粉的成本，糧油廠還應在每個月底制作成本核算表，清楚地記錄材料消耗、加工費、維修費、工資福利等各項成本以及其它費用，以便有效地核算糧油廠的成本結轉比例。 由于各種原因，面粉供應和需求也會產生一定的變化，因此，糧油廠需要按照實際情況定期調整成本結轉比例，以確保其經營范圍和成本核算的合理性和準確性。 拓展知識：糧油廠運用成本核算的目的在于可以有效地將加工、控制和管理面粉的生產運營整合，為更加合理的財務管理提供依據(jù)。在成本核算的基礎上，還可以運用相關技術，如比率分析、衡量投入產出分析等，提高糧油廠的經濟效益，以達到節(jié)稅的目的。