個體工商戶變更經(jīng)營者的步驟及資料需求如下： 1.首先通過網(wǎng)絡(luò)辦理變更登記：需準(zhǔn)備原登記賬號，經(jīng)營者信息須真實準(zhǔn)確，并支付工商行政管理部門的變更登記費； 2.變更登記完成后，需準(zhǔn)備資料如：原變更登記表、原法人營業(yè)執(zhí)照、新經(jīng)營者身份證、新經(jīng)營者戶口本、新經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等； 3.變更登記通過后，攜帶資料到當(dāng)?shù)厥袌鲂姓?zhí)法機(jī)關(guān)，如安全監(jiān)督管理局，辦理健康證等登記事宜，以及辦理稅務(wù)稅收登記。 目前個體工商戶變更經(jīng)營者已經(jīng)可以通過網(wǎng)上辦理，但完成登記后仍需到當(dāng)?shù)厥袌鲂姓?zhí)法機(jī)關(guān)完成其他登記。拓展知識：個體工商戶成立后，除了變更經(jīng)營者外，還可以辦理經(jīng)營場所變更、負(fù)責(zé)人變更、法定代表人變更、經(jīng)營范圍變更、注冊資金變更等。