根據(jù)您提供的信息，我們可以使用以下公式來計(jì)算采購額：（1號(hào)餐廳每人采購額）+（2號(hào)餐廳每人采購額）+（3號(hào)餐廳每人采購額）=總采購額。因此，按照您提供的信息，1號(hào)餐廳每人采購額應(yīng)為20萬/797=251.06元，2號(hào)餐廳每人采購額應(yīng)為20萬/1183.300=168.68元，3號(hào)餐廳每人采購額應(yīng)為20萬/428=466.77元。總采購額則是251.06*797+168.68*1183.300+466.77*428=2024867.25元。 拓展知識(shí)：采購量要符合實(shí)際需求，根據(jù)季節(jié)、當(dāng)?shù)鼗钴S人口、經(jīng)濟(jì)社會(huì)變化等因素，進(jìn)行反復(fù)考慮，因此采購量也可以是視情況而定的，不一定要按每人的采購量固定計(jì)算。