當您去外面跟菜農(nóng)買菜時，如果沒有發(fā)票，可以采取以下措施來確保資金及發(fā)票管理： 首先，您可以要求菜農(nóng)提供發(fā)票，以便您可以正確的登錄消費的金額；其次，在跟菜農(nóng)進行支付時，要求菜農(nóng)當場提供收付款雙方的收據(jù)，并保持清晰可以識別的、雙方簽字的收據(jù)；最后，要定期檢查您的發(fā)票，保證財務科目正確、記賬正確。 此外，您還可以充分利用電子賬務系統(tǒng)，及時完成賬務報表的填寫，幫助您更好地管理您的財務狀況。同時，您要加強財務審計，幫助您及時發(fā)現(xiàn)財務帳務的異常情況，以便及時處理可能出現(xiàn)的問題。