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實(shí)務(wù)
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老師好，有個(gè)問題想問您：就是餐飲的菜品毛利率和酒水毛利率是怎么算??？
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同學(xué)你好！
1.菜品毛利率=（菜品收入-菜品成本）/菜品收入*100%
2.酒水毛利率=（酒水收入-酒水成本）/酒水收入*100%
2020 10/20 11:46
閱讀 9005 溫馨提示：如果以上題目與您遇到的情況不符，可直接提問，隨時(shí)問隨時(shí)答 閱讀 9005
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