一個人可不可以和好幾家公司簽訂勞動合同？如果這個人是兼職能不能簽勞動合同，發(fā)工資按工資薪金還是必須按勞務(wù)報酬，如果按可以按工資薪金，那他再以前單位交五險一金和專項扣除，我們單位就不用給他交了吧？