主要包括以下八個(gè)方面。 一是人員工資；二是物料采購；三是易耗件采購；四是辦公用品；五是水電費(fèi)用；六是營業(yè)稅金；七是財(cái)務(wù)費(fèi)用；八是其他費(fèi)用。 營業(yè)成本是與營業(yè)收入直接相關(guān)的，已經(jīng)確定了歸屬期和歸屬對(duì)象的各種直接費(fèi)用。營業(yè)成本主要包括主營業(yè)務(wù)成本、其他業(yè)務(wù)成本。 酒店經(jīng)營成本 酒店的經(jīng)營成本包涵了營業(yè)成本和費(fèi)用,與一般企業(yè)在核算科目上大體相同,包括營業(yè)成本、營業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用四項(xiàng),酒店經(jīng)營成本核算科目設(shè)置如下： 營業(yè)成本包括原材料，低值易耗品、酒水等。 營業(yè)費(fèi)用包括營業(yè)部門工資、能源消耗、折舊費(fèi)。 管理費(fèi)用包括人員工資、辦公費(fèi)用、招待費(fèi)、差旅費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、折舊費(fèi)等。 財(cái)務(wù)費(fèi)用指貸款利息和財(cái)務(wù)手續(xù)費(fèi)等