同學(xué)，你好 報損時，將食材成本從庫存商品科目轉(zhuǎn)出，借記“待處理財產(chǎn)損溢”科目，貸記“庫存商品”科目。如上述報損200元食材，會計分錄為：借：待處理財產(chǎn)損溢 200，貸：庫存商品 200。 - 經(jīng)相關(guān)部門（如餐飲企業(yè)的管理層、廚房負(fù)責(zé)人等）審批后，根據(jù)報損原因進(jìn)行處理。如果是正常損耗，可借記“管理費用 - 存貨盤虧損失”科目，貸記“待處理財產(chǎn)損溢”科目；如果是非正常損耗（如因管理不善導(dǎo)致食材變質(zhì)腐爛），在扣除保險公司等賠償后（如果有保險理賠情況），借記“營業(yè)外支出”科目，貸記“待處理財產(chǎn)損溢”科目。假設(shè)上述200元報損為正常損耗，審批后的會計分錄為：借：管理費用 - 存貨盤虧損失 200，貸：待處理財產(chǎn)損溢 200。