我們是建筑裝飾公司，專門在平臺上接酒店裝修的業(yè)務(wù)。現(xiàn)在有關(guān)人工費的問題：老板請工人做事，做多少事發(fā)多少錢，不算雇傭關(guān)系，有的是包工頭，有的是零工。請問怎么做最劃算，要求合規(guī)。