您好，水果出口退稅就是國(guó)家為了鼓勵(lì)企業(yè)把水果賣到國(guó)外，把之前收的增值稅退給企業(yè)，讓企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上更有競(jìng)爭(zhēng)力，鮮水果、冷凍水果和水果干制品的退稅率一般是9%，而水果罐頭、果汁、果醬等深加工產(chǎn)品的退稅率一般是13%，不過(guò)這些退稅率可能會(huì)根據(jù)國(guó)家政策調(diào)整，所以企業(yè)要提前查清楚最新的政策，