請問老師，酒店行業(yè)有充電樁，特來電平臺扣除手續(xù)、服務(wù)費后把剩余的款轉(zhuǎn)給酒店，平臺扣的手續(xù)費服務(wù)費給酒店開發(fā)票，那酒店該怎么做賬？以什么數(shù)確認(rèn)收入？