食堂伙食費的會計科目可以根據(jù)具體情況而有所不同，以下是一種常見的設置：
1. 費用類科目：
   - 食堂伙食費（或餐費）：用于記錄食堂提供的伙食費用，包括食材采購、廚房人工和其他與食堂運營相關(guān)的費用。
   - 食堂雜費：用于記錄與食堂運營相關(guān)的其他費用，如餐具購置、設備維護等。
   - 餐飲服務費：用于記錄食堂提供的餐飲服務費用，如外部餐飲公司提供食堂服務的情況。
2. 預付類科目：
   - 食堂伙食費預付款：用于記錄提前支付給供應商或外部餐飲公司的食堂伙食費用。

3. 應收類科目：
   - 食堂伙食費應收款：用于記錄食堂提供的伙食費用，但尚未收到款項的情況，如員工用餐后需要在工資中扣除。

需要注意的是，具體的會計科目設置應根據(jù)企業(yè)的實際情況和會計準則進行調(diào)整和確認。建議在編制會計科目時咨詢專業(yè)會計師或根據(jù)當?shù)刎攧諘嫓蕜t進行設置。