在單品毛利計算中，毛利潤的計算公式是：

毛利潤 = 銷售額 - 成本

其中，銷售額是指銷售單品的總收入，成本是指生產或購買單品所發(fā)生的直接成本和間接成本。直接成本包括原材料成本、直接人工成本和制造費用，間接成本包括間接人工成本和間接制造費用。通過將銷售額減去成本，可以得到單品的毛利潤。