非常正確！銀行承兌匯票的承兌日期是指銀行在匯票上確認承兌的日期，也是銀行承擔匯票付款責任的起始日期。在承兌日期之前，銀行對匯票的付款責任是不存在的。一旦銀行確認承兌了匯票，就意味著銀行愿意承擔匯票的付款責任，并在到期日按照匯票金額支付給持票人。承兌日期通常在匯票上會有明確注明，持票人可以根據承兌日期來確定銀行承擔付款責任的起始時間。