會計職能中的核算職能包括以下方面的內容：
1. 記賬：將企業(yè)的經濟業(yè)務按照會計核算原則和會計科目分類，記錄在會計賬簿上。
2. 憑證：根據企業(yè)的經濟業(yè)務，制作各種憑證，記錄企業(yè)的經濟業(yè)務。
3. 核算：對企業(yè)的各項經濟業(yè)務進行核算，包括貨幣資金、固定資產、流動資產、負債、所有者權益等。
4. 結賬：根據企業(yè)的經濟業(yè)務，編制各種會計報表，如資產負債表、利潤表、現金流量表等，以反映企業(yè)的財務狀況和經營成果。
5. 監(jiān)督：對企業(yè)的會計工作進行監(jiān)督，確保企業(yè)的財務報表真實、準確、完整。

綜上所述，會計職能中的核算職能主要包括記賬、憑證、核算、結賬和監(jiān)督等方面的內容。