員工加班的吃飯屬于勞務費用。在會計核算中，應該將員工加班的餐費計入勞務費用科目中，同時需要注意對應的稅務規(guī)定，如是否需要繳納個人所得稅等。如果公司有相關(guān)的規(guī)定，也需要按照規(guī)定進行報銷和核算。