增值稅是按照貨物和服務的增值額來計算的一種稅收。增值額是指銷售額減去采購成本和其他可扣除費用的差額。

增值稅的計算方法如下：
1. 計算應納稅額：銷售額 × 稅率，其中銷售額是指商品或服務的實際銷售價格，稅率根據不同的行業(yè)和稅種而有所不同。
2. 計算可抵扣進項稅額：企業(yè)在購買原材料、設備和服務等方面支付的增值稅可以抵扣，抵扣的進項稅額為：購買物品的增值稅 × 稅率。
3. 計算應納增值稅：應納稅額 - 可抵扣進項稅額。

以上就是增值稅的計算方法，需要注意的是，企業(yè)應當按照國家稅務局規(guī)定的時限和程序繳納增值稅。